贵州理工学院机构知识库

成果/Result

桑椹五味子复合功能性酸奶的研制被引量：11收藏 分享

作者：李安 章绍凡 周戴维 罗霞 吴德智

机构：贵州理工学院

来源：《食品工业》  2017

关键词：桑椹  五味子  酸奶  抗氧化  Box-Behnken响应曲面试验  

摘要：以桑椹、五味子和鲜牛奶为主要原料,研制具有保健功能的复合酸奶。以感官评分为指标,通过单因素试验以及混料设计对复合酸奶的配方进行优化,并在此基础上通过单因素试验以及Box-Behnken响应曲面试验对复合酸奶的制备工艺条件...

其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库

大环类药物研究进展被引量：0收藏 分享

作者：欧婷婷 姚静馨 邹霄 周戴维 杨仁琳

机构：贵州理工学院;广州海洋大学;武汉大学;黑龙江中医药大学

来源：《中国科技期刊数据库 医药》  2017

关键词：大环内脂类  抗生素  研究开发  综述  

摘要：本文以上市的大环类药物为对象,从研制发展、作用机制、临床应用等方面进行详细介绍,证明大环类药物在抗菌谱、抗菌效力及药物活性等方面均具有明显的优点,在临床广为应用。