贵州理工学院机构知识库

成果/Result

β-环糊精-6-壳聚糖制备艾纳香生物碱微胶囊及稳定性研究被引量：0收藏 分享

作者：李小红 刘莹 李安 吴德智

机构：贵州理工学院

来源：《食品科技》  2017

关键词：艾纳香生物碱  微胶囊  Box-Behnken响应曲面实验  稳定性  

摘要：采用β-环糊精-6-壳聚糖(β-CS-CD)控制p H饱和水溶液法制备艾纳香生物碱微胶囊,以生物碱包埋率为指标,以芯壁比、搅拌时间和搅拌温度为考察因素,进行单因素及Box-Behnken响应曲面实验优化微胶囊配方。结果表...

其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库

艾纳香生物碱微胶囊制备工艺优化及稳定性研究被引量：0收藏 分享

作者：李小红 刘莹 李安 吴德智

机构：贵州理工学院

来源：《食品工业》  2018

关键词：艾纳香生物碱  微胶囊  Box—Behnken响应曲面试验  稳定性  

摘要：采用壳聚糖(CS)控制p H饱和水溶液法制备艾纳香生物碱微胶囊,以生物碱包埋率为指标,以芯壁比、搅拌时间和搅拌温度为考察因素,进行单因素及Box-Behnken响应曲面试验优化微胶囊配方。结果表明:艾纳香生物碱微胶囊最佳...

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