贵州理工学院机构知识库

成果/Result

搅拌型枳椇子酸奶的工艺优化被引量：4收藏 分享

作者：卢倩 吴娜 周剑丽 覃引 谢述琼

机构：贵州理工学院

来源：《中国乳品工业》  2017

关键词：枳椇子  酸奶  制备工艺  

摘要：以牛乳为主料,加入药食两用的枳椇子,制成口味独特、营养价值高的枳椇子酸奶。通过单因素实验和正交实验确定出枳椇子酸奶最佳工艺流程及工艺参数。鲜牛奶装瓶、(95℃,5 min)杀菌、冷却至43℃、菌种接种量2%发酵、加入质量...

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9种大孔树脂对萝卜硫素柱层析分离研究被引量：1收藏 分享

作者：谢述琼 何珺

机构：贵州理工学院;贵州省生化工程中心

来源：《云南农业大学学报：自然科学版》  2016

关键词：大孔树脂  萝卜硫素  分离效果  

摘要：萝卜硫素是天然抗癌活性物质,具有较好的应用前景。本试验研究了9种大孔树脂对西兰花种子提取液中萝卜硫素的柱层析分离效果。首先,采用9种大孔树脂对西兰花种子提取液中萝卜硫素进行静态吸附率及解吸率进行考察,然后再对静态吸附率及...

其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库

中国四个线虫草新种被引量：0收藏 分享

作者：杨雨 Jayawardena Ruvishika S 卢永仲 谢述琼 田兴国

机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院;泰国皇太后大学真菌研究卓越中心;泰国皇太后大学科学学院;贵州省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：《菌物学报》  2024

关键词：昆虫病原菌  线虫草科  系统发育学  形态学  新分类单元  

摘要：线虫草属是线虫草科中最著名的属,以其具有显著药用价值的众多昆虫病原真菌而闻名。尽管该属已报道了许多物种,但该属的多样性仍然是个谜。在本研究中,采用综合方法对在中国采集的4个线虫草属物种进行分类鉴定,包括多基因系统发育分析...