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分子对接模拟与光谱法研究没食子酸丙酯和牛血清白蛋白的相互作用被引量：3收藏 分享
作者：朱国飞 滕腾 邓斌
机构：贵州理工学院制药工程学院;四川大学生命科学学院
来源：《食品工业科技》  2016
关键词：没食子酸丙酯  牛血清白蛋白  荧光光谱法  相互作用  
摘要：运用荧光光谱法、紫外吸收光谱法等方法对没食子酸丙酯(PG)与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用进行了研究。荧光猝灭计算结果表明PG与BSA间的结合作用较强,猝灭机制为静态猝灭,测得其299 K时的结合常数KA为1.03...
其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库
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