文献类型：专利

中文题名：一种珊瑚姜精油在制备延长蔬果货架期的可食用喷雾剂中的应用方法

作者：赵天明 杨海艳 张振

机构：[1]贵州理工学院;

第一机构：贵州理工学院

专利类型：发明专利

申请号：CN202110462055.4

申请日：20210427

申请人地址：550003 贵州省贵阳市云岩区贵工路1号

公开日：20210709

代理人：谷庆红

代理机构：52114 贵州派腾知识产权代理有限公司

语种：中文

中文关键词：抗氧化;可食用;珊瑚姜精油;货架期;喷雾剂;抗菌;蔬果;制备;阿拉伯胶;分子蒸馏;纳米乳液;蔬果保鲜;保护膜;成膜液;壳聚糖;富集;缓释;精油;释放;应用

年份：2021

摘要：本发明属于蔬果保鲜技术领域，具体涉及一种珊瑚姜精油在制备延长蔬果货架期的可食用喷雾剂中的应用方法；采用分子蒸馏技术对珊瑚姜精油中的抗氧化成分进行富集，再制备成精油纳米乳液，与壳聚糖和阿拉伯胶制成的成膜液混合制成可食用喷雾剂，采用的原料均可食用，且对人体和环境无害，抗菌抗氧化成分以缓释的效果释放，使形成的保护膜能长效发挥抗菌抗氧化的作用，进一步延长蔬果的货架期。