文献类型：期刊文献

中文题名：缬草挥发油的微波辅助提取工艺及其抗氧化活性

英文题名：Study on microwave-assisted extraction and antioxidant activity of essential oil from Valeriana officinalis

作者：李小红 吴地尧 李安 张静宜 吴德智

第一作者：李小红

机构：[1]贵州理工学院;[2]江西中医药大学

第一机构：贵州理工学院

年份：2018

卷号：46

期号：8

起止页码：198-201

中文期刊名：江苏农业科学

外文期刊名：Jiangsu Agricultural Sciences

收录：CSTPCD

基金：贵州省科技计划(编号:黔科合基础[2017]1073);贵州省教育厅青年成长项目(编号:黔教合KY字[2016]233);贵州理工学院博士启动基金(编号:XJGC20161218);贵州省大学生创新创业项目(编号:201714440004);江西省中医药科研计划(编号:2016A020)

语种：中文

中文关键词：缬草挥发油;微波提取;Box-Behnken响应曲面试验;抗氧化

摘要：以缬草根茎为原料,以缬草挥发油得率为指标,采用微波辅助水蒸气蒸馏法对缬草挥发油提取工艺进行单因素分析,并通过Box-Behnken响应曲面试验进行优化,分别用还原力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(简称DPPH)自由基清除力和羟自由基清除力对其抗氧化能力进行研究。结果表明,缬草挥发油微波提取的最佳工艺条件为微波功率330 W、提取时间25 min、液料比8.6 m L∶g,在此条件下提取的缬草挥发油得率为(5.92±0.07)%。微波提取的缬草挥发油对DPPH自由基、羟自由基均有较强的清除能力及较高的还原力,与水蒸气蒸馏法相比具有明显差异,可为缬草油抗氧化产品的开发提供参考。