文献类型：专利

中文题名：一种羊奶果复合果蔬汁及其制备方法

作者：邹世平 包存宽 包晓健 姜世英 龚勋

机构：[1]贵州理工学院;

第一机构：贵州理工学院

专利类型：发明专利

申请号：CN201810771335.1

申请日：20180713

申请人地址：550000 贵州省贵阳市云岩区蔡关路1号

公开日：20210706

代理人：舒畅

代理机构：11371 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)

语种：中文

中文关键词：羊奶果;金樱子提取物;鱼腥草提取物;党参提取物;杜仲提取物;复合果蔬汁;提取物;制备;羧甲基纤维素钠;柠檬酸;杜仲绿原酸;金樱子多糖;人体免疫力;人体亚健康;党参多糖;杜仲多糖;胡萝卜汁;配比混合;食品领域;余量用水;鱼腥草素;果蔬汁;黄原胶;可控性;苹果汁;蜂蜜;灭菌;竹蔗;变色;疾病;预防

年份：2021

摘要：本发明涉及一种羊奶果复合果蔬汁及其制备方法，属于食品领域。羊奶果复合果蔬汁的原料包括金樱子提取物、羊奶果提取物、杜仲提取物、鱼腥草提取物、党参提取物、胡萝卜汁、苹果汁、竹蔗汁、蜂蜜、柠檬酸、羧甲基纤维素钠以及黄原胶，体积余量用水补足。金樱子提取物包括金樱子多糖，羊奶果提取物包括羊奶果多糖，杜仲提取物包括杜仲绿原酸和杜仲多糖，鱼腥草提取物包括鱼腥草素，党参提取物包括党参多糖。该果蔬汁口感优良，长时间存放不变色，营养丰富，能增强人体免疫力，预防各种疾病，解决人体亚健康问题。其制备方法：按配比混合上述原料，灭菌。该方法简单快速，条件可控性好，成本较低。