文献类型：期刊文献

中文题名：超声辅助双水相提取艾纳香总黄酮的工艺优化及抗氧化活性的研究

作者：吴德智 田昌义 郑强 王建超 李小红

机构：[1]贵州理工学院

第一机构：贵州理工学院

年份：2017

卷号：45

期号：15

起止页码：153-156

中文期刊名：江苏农业科学

外文期刊名：Jiangsu Agricultural Sciences

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心2014】；

基金：贵州省教育厅青年成长项目(编号:黔教合KY字[2016]233);国家大学生创新创业项目(编号:201514440021)

语种：中文

中文关键词：艾纳香总黄酮;超声提取;双水相;Box-Behnken响应曲面试验;抗氧化

摘要：以艾纳香为原料、艾纳香总黄酮得率为指标,采用超声辅助乙醇-硫酸铵双水相体系对艾纳香总黄酮提取工艺进行单因素及Box-Behnken响应曲面试验优化,并用羟自由基清除力、DPPH自由基清除力以及还原力与一般回流提取所得的总黄酮的抗氧化能力进行比较研究。结果表明,艾纳香总黄酮超声辅助双水相提取的最佳工艺条件为超声时间31 min、(NH_4)_2SO_4用量0.4 g/m L、液料比为32 m L∶1 g,此条件下提取的艾纳香总黄酮得率为(13.31±0.21)%。对DPPH自由基、羟自由基有较强的清除能力以及较高的还原力,且超声辅助双水相提取的艾纳香总黄酮抗氧化能力显著高于一般回流提取。