文献类型：期刊文献

中文题名：多指标评价枸杞子的煎煮工艺研究

作者：张亚洲 杨秀明 代作坤 陈敏 黄璐琦

第一作者：张亚洲

机构：[1]中国中医科学院中药资源中心;[2]贵州理工学院

第一机构：中国中医科学院中药资源中心,北京100700

年份：2018

卷号：0

期号：5

起止页码：1173-1175

中文期刊名：中药材

外文期刊名：Journal of Chinese Medicinal Materials

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心2017】；PubMed;

基金：贵州理工学院博士启动基金(XJGC20141106)

语种：中文

中文关键词：枸杞子;甜菜碱;多糖;煎煮

摘要：目的:对枸杞子的煎煮方法进行考察,找出最佳煎煮工艺。方法:选用L_9(3~4)正交试验优选了加水量、煎煮次数和煎煮时间;选用甜菜碱、多糖含量及收膏率、正丁醇浸出物为评价指标进行加权评价。结果:煎煮工艺条件优选为:枸杞子药材100 g,分别加水10、7、7倍,煎煮3次,煎煮时间分别为60、50、50 min;按以上优化工艺进行3次验证试验,结果甜菜碱的提取转移率为89.3%;多糖的提取转移率为96.2%,表明该工艺稳定可行。结论:通过对枸杞子的煎煮工艺研究,提供了对枸杞子煎煮的最优方法。