文献类型：专利

中文题名：一种分离获取火龙果种子的方法

作者：许存宾 张安勇 韦兴江 喻玲 罗杜鹃 谢雅丽

第一作者：许存宾

机构：[1]贵州理工学院;

第一机构：贵州理工学院

专利类型：发明专利

申请号：CN201810247095.5

申请日：20180323

申请人地址：550003 贵州省贵阳市云岩区蔡关路1号

公开日：20181016

代理人：袁庆云

代理机构：52002 贵阳东圣专利商标事务有限公司

语种：中文

中文关键词：火龙果籽;火龙果;下脚料;粘稠;混匀;果肉榨汁;火龙果汁;清水冲洗;碳酸氢钠;种子干燥;果肉;果皮;可用;筛网;食品加工;纱布;清洗;储存

年份：2018

摘要：本发明公开了一种分离获取火龙果种子的方法，包括：将火龙果清洗，剥去果皮，获得果肉，火龙果肉榨汁，筛分出火龙果汁和粘稠火龙果籽下脚料；以粘稠火龙果籽下脚料计，在火龙果籽下脚料中加入等质量的水和其重量16～20％的碳酸氢钠（小苏打），充分搅拌混匀；将混匀后的火龙果籽于25～40℃下反应8～12h，置于筛网或纱布上用清水冲洗得到火龙果籽；火龙果籽干燥至其水分重量含量为5?10%，得到火龙果种子。本发明得到的火龙果种子干燥易储存，也可用于食品加工，减少环境污染并提高经济效益。