文献类型：期刊文献

中文题名：菜谱英译研究综述

作者：吕孟巧

第一作者：吕孟巧

机构：[1]贵州理工学院

第一机构：贵州理工学院

年份：2017

卷号：0

期号：20

起止页码：61-62

中文期刊名：长江丛刊

外文期刊名：Yangtze River Series

基金：2015年贵州省教育厅高校人文社会科学研究青年项目“贵州省民族特色旅游景点英语翻译研究”(课题编号:2015QN11)的部分研究成果

语种：中文

中文关键词：菜谱英译;发表数量;研究角度;研究方法;意见和建议

摘要：从某种程度上来说，菜谱翻译是了解中国文化的重要渠道之一，因此，对菜谱翻译的研究对中国文化的传播有非常重要的作用。目前，对菜谱翻译的研究已经取得了一定成果，但也存在一些不足。本文对1986年到2016年之间发表的相关文章进行了搜集整理，从发表数量、研究角度、存在问题等方面进行了总结，探讨了菜谱翻译的研究存在的问题，并提出了相关的意见，力求为以后的相关研究提供依据。