文献类型：期刊文献

中文题名：天然有机莼菜培育技术研究进展

作者：陈顺清 谢淋 龙琼 冉永安 艾飞 苏向东

第一作者：陈顺清

机构：[1]贵州理工学院材料与冶金工程学院,贵州贵阳550003;[2]贵阳市花溪区人民医院,贵州贵阳550025;[3]贵州省轻金属材料制备技术重点实验室,贵州贵阳550003

第一机构：贵州理工学院材料与冶金工程学院

年份：2020

卷号：0

期号：1

起止页码：18-22

中文期刊名：贵州农机化

基金：贵州理工学院科技专项(KJZX19-002);贵阳市科技计划项目(筑科合同[2019]1001号);贵阳市高层次创新型青年卫生人才项目;大学生创新创业项目(国家级201914440035);大学生创新创业项目(省级一般,S201914440151)。

语种：中文

中文关键词：莼菜;培育;营养价值;展望

摘要：莼菜具有高营养价值、保健价值以及药用价值。但是由于莼菜对环境要求极高,只有水质极好的高海拔地区才能生长出高品质莼菜,目前由于自然环境的急剧改变莼菜的自然生存环境不断减少,适宜于莼菜生长的环境被破坏,莼菜自然种群数量减少、濒临灭绝,已成为制约高品质莼菜广泛发展的瓶颈。因此,如何进行现代化培育已成为天然有机莼菜广泛发展的关键。本文综述了近年来莼菜种植技术方面的研究进展。