成果/Result
- 基于智能感官和HS-SPME-GC-MS技术分析火龙果发酵酒的风味被引量:7收藏
- 作者:于志海 何书成 董文轩 石明芝 袁叶鑫
- 机构:贵州理工学院食品药品制造工程学院
- 来源:《中国酿造》 2023
- 关键词:产地 采收时间 火龙果发酵酒 风味 主成分分析
- 摘要:该研究采用智能感官技术(电子鼻和电子舌)对不同采收时间(8月、9月、10月)及贵州产地(关岭、罗甸、贞丰)火龙果的发酵酒香气和滋味特征进行研究,对其进行主成分分析(PCA),并采用顶空固相微萃取-气质(HS-SPME-G...
- 其他来源数据库:
万方期刊数据库
同方期刊数据库
- 不同年生紫茎泽兰不同部位水浸液对甜荞种子萌发的影响被引量:3收藏
- 作者:龚勋 王珩义
- 机构:贵州理工学院轻工工程学院;贵州工程应用技术学院生态工程学院
- 来源:《江苏农业科学》 2016
- 关键词:紫茎泽兰 水浸液 甜荞 种子萌发 杂草 化感作用
- 摘要:以甜荞种子作为受体,采用培养皿滤纸法初步研究不同年生(一年生和多年生)紫茎泽兰不同部位(叶、茎、根)的水浸液在不同浓度(10、20、30、40、50 g/L)下对甜荞种子萌发的影响。结果发现,一年生和多年生紫茎泽兰叶水浸...
- 其他来源数据库:
万方期刊数据库
同方期刊数据库