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陈逸群 收藏

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( 任职于 贵州理工学院)

被引量：5H指数：1北大核心： 1

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艾纳香总黄酮微胶囊制备工艺优化及稳定性研究被引量：5收藏 分享
作者：吴德智 陈兴兵 陈逸群 姜义雪 李小红
机构：贵州理工学院
来源：《食品科技》  2017
关键词：艾纳香黄酮  微胶囊  Box-Behnken响应曲面实验  
摘要：采用β-环糊精(β-CD)饱和水溶液法制备艾纳香总黄酮微胶囊,以总黄酮包埋率为指标,以壁芯比、搅拌时间和搅拌温度为考察因素,进行单因素及Box-Behnken响应曲面实验优化微胶囊配方。结果表明:艾纳香总黄酮微胶囊最佳的...
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