- 乳酸乳球菌生物凝固剂对豆腐贮藏性的影响被引量：7收藏
- 作者：赵贵丽 罗爱平 黄名正 谢小林 龚勋
- 机构：贵州理工学院;贵州大学
- 来源：《食品工业》 2018
- 关键词：乳酸乳球菌乳亚种 生物凝固剂 豆腐 贮藏性
- 摘要：豆腐货的架期较短,一直是工业化发展的瓶颈,试验选用既能发酵产生乳酸作为生物凝固剂又能代谢产生乳酸链球菌素(Nisin)作为生物防腐剂的乳酸乳球菌乳亚种为发酵菌株制作生物凝固剂;在25℃,10℃和4℃三种不同的贮藏温度下,...
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- 酿酒工程专业开设顶石课程的探索与实践被引量：7收藏
- 作者：于志海 黄名正 唐维媛 龚勋 许存宾
- 机构：贵州理工学院
- 来源：《食品与发酵工业》 2021
- 关键词：顶石课程 工程教育专业认证 新建本科院校 酿酒工程 综合实践
- 摘要：顶石课程将课程训练、知识、技能和体验式学习融为一体,通过知识体系自主建构及延伸获得跨学科跨专业的综合能力及初步的就业能力,是支撑工程教育专业认证的重要课程。我国目前对该课程的研究和实践还处于初步阶段。该文以新建本科院校贵...
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- Activation of the Unfolded Protein Response via Co-expression of the HAC1(i) Gene Enhances Expression of Recombinant Elastase in Pichia pastoris被引量：6收藏
- 作者：Han, Minghai Wang, Weixian Zhou, Jianli Gong, Xun Xu, Cunbin
- 机构：Guizhou Inst Technol;Guangdong Prov Key Lab Fermentat & Enzyme Engn;Jiangnan Univ
- 来源：BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING 2020
- 关键词：unfolded protein response Pichia pastoris protein expression HAC1
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- 红肉火龙果营养价值及产品研发现状被引量：5收藏
- 作者：高曼 甘祖于 王维 孙辉 张松
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院
- 来源：《贵州农机化》 2022
- 关键词：红肉火龙果 营养成分 产品开发
- 摘要：红肉火龙果是一种药食同源的水果,含有膳食纤维、蛋白质、色素、脂肪酸、维生素、矿物质等功能性成分,具有抗氧化、预防心血管疾病等功效。综述了红肉火龙果的营养价值、药用保健功效以及产品开发现状,以期为红肉火龙果深加工产业发展提...
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- 倒天河水库和碧阳湖夏秋轮虫群落结构特征及水质评价被引量：4收藏
- 作者：龚勋 封圆圆 赵海涛 欧阳力剑 林龙利
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院;贵州工程应用技术学院生态工程学院
- 来源：《安徽农业科学》 2019
- 关键词：轮虫 群落结构 富营养化 水质评价 倒天河水库 碧阳湖
- 摘要：[目的]对倒天河水库和碧阳湖2种不同水体(水库和人工湖)夏秋两季的轮虫群落组成及水质进行调查与评价。[方法]利用Margalef丰富度指数(D)、Shannon-Wiener多样性指数(H′)和Pielou均匀度指数(J...
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- 二氧化钛光催化研究进展被引量：4收藏
- 作者：张红燕 龚勋 张文娟
- 机构：贵州理工学院化学工程学院;贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《绿色科技》 2016
- 关键词：二氧化钛 光催化 改性技术
- 摘要：指出了随着人类社会与经济的可持续发展,环境和能源成为人类面临和亟待解决的重大问题,光催化以其可直接利用太阳能作为光源,成为能源和环境领域有着重要应用前景的绿色技术。阐述了近年来人们对TiO_2光催化剂的改性,以提高TiO...
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- 不同年生紫茎泽兰不同部位水浸液对甜荞种子萌发的影响被引量：3收藏
- 作者：龚勋 王珩义
- 机构：贵州理工学院轻工工程学院;贵州工程应用技术学院生态工程学院
- 来源：《江苏农业科学》 2016
- 关键词：紫茎泽兰 水浸液 甜荞 种子萌发 杂草 化感作用
- 摘要：以甜荞种子作为受体,采用培养皿滤纸法初步研究不同年生(一年生和多年生)紫茎泽兰不同部位(叶、茎、根)的水浸液在不同浓度(10、20、30、40、50 g/L)下对甜荞种子萌发的影响。结果发现,一年生和多年生紫茎泽兰叶水浸...
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- 乳酸乳球菌豆腐生物凝固剂性能评价研究被引量：2收藏
- 作者：赵贵丽 罗爱平 黄名正 龚勋 谢小林
- 机构：贵州理工学院;贵州大学
- 来源：《食品工业》 2017
- 关键词：乳酸乳球菌乳亚种 黄浆水 豆腐 感官指标 理化指标
- 摘要：以乳酸乳球菌乳亚种为发酵菌株,大豆黄浆水为培养基质,制作生物凝固剂;以生物凝固剂豆腐的感官指标、凝胶强度、得率和持水率为评价标准,探讨纯种乳酸菌豆腐生物凝固与传统黄浆水自然发酵凝固剂对豆腐品质的影响。结果表明:乳酸乳球菌...
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- 网络化学虚拟仪器实验室开发与应用被引量：2收藏
- 作者：吴其俊 龚勋
- 机构：贵州理工学院化学工程学院;贵州理工学院轻工工程学院
- 来源：《广东化工》 2016
- 关键词：虚拟仪器 网络 实验教学 LabVIEW
- 摘要：网络虚拟仪器是当前自动化测试的主流发展方向,也是通过互联网实现远程实时实验教学新的研究领域。文章简介了基于LabVIEW的C/S、B/S两种组网模式及其实现技术,构建了几种基于LabVIEW现场化学虚拟仪器及远程监控系统...
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- Preparation of TiO2 Nanotubes Loaded on Polyurethane Membrane and Research on Their Photocatalytic Properties被引量：2收藏
- 作者：Lin, Longli Wu, Qijun Gong, Xun Zhang, Yu
- 机构：Guizhou Univ Engn Sci;Guizhou Inst Technol;Guizhou Inst Technol
- 来源：JOURNAL OF ANALYTICAL METHODS IN CHEMISTRY 2017
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- Winemaking Characteristics of Red-Fleshed Dragon Fruit from Three Locations in Guizhou Province, China被引量：2收藏
- 作者：Yu, Zhi-Hai Li, Jin-Qiang He, Shu-Cheng Zhou, Xian-Can Wu, Jia-Sheng
- 机构：Guizhou Inst Technol;Changzhou Univ
- 来源：FOOD SCIENCE & NUTRITION 2021
- 关键词：dragon fruit wine geographic influence harvest month pitaya winemaking characteristics
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- Increased Expression of Recombinant Chitosanase by Co-expression of Hac1p in the Yeast Pichia pastoris被引量：1收藏
- 作者：Han, Minghai Wang, Weixian Gong, Xun Zhou, Jianli Xu, Cunbin
- 机构：Guizhou Inst Technol;South China Normal Univ
- 来源：PROTEIN AND PEPTIDE LETTERS 2021
- 关键词：Unfolded protein response Hac1p Pichia pastoris chitosanase secretory expression co-expression
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- 饲料维生素C添加对24h急性冷应激乌龟幼龟生理和血清生化指标的影响被引量：1收藏
- 作者：龚勋 牛翠娟 田夫 张红燕 吴其俊
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院;北京师范大学生命科学学院;贵州理工学院化学工程学院
- 来源：《中国饲料》 2023
- 关键词：急性冷应激 维生素C 血清生化指标 乌龟幼龟
- 摘要：本试验以乌龟幼龟为试验动物,旨在研究饲料维生素C(Vc)添加对24 h急性冷应激前后幼龟生理和血清生化指标的影响。在水温为(28±1)℃条件下,用Vc含量为0、100、200、500 mg/kg和2500 mg/kg的饲...
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- 急性冷应激对中华鳖幼鳖Vc合成能力和组织Vc含量的影响被引量：1收藏
- 作者：龚勋 牛翠娟 钱美亚 周勇相 王丹
- 机构：贵州理工学院轻工工程学院;北京师范大学生命科学学院;贵州工程应用技术学院生态工程学院
- 来源：《安徽农业科学》 2015
- 关键词：急性冷应激 L-古洛糖酸内酯氧化酶 组织Vc含量 中华鳖
- 摘要：以中华鳖幼鳖为研究对象,研究了急性冷应激对中华鳖幼鳖内源Vc合成能力和不同组织Vc含量的影响。在水温(29±1)℃条件下,用不添加Vc的基础饲料对中华鳖幼鳖(体重(206.31±28.33)g)进行投喂,驯化3周后开始急...
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- 质疑
- A Virtual Instrument System for Determining Sugar Degree of Honey被引量：1收藏
- 作者：Wu, Qijun Gong, Xun
- 机构：Guizhou Inst Technol;Guizhou Univ Engn Sci;Guizhou Inst Technol
- 来源：JOURNAL OF ANALYTICAL METHODS IN CHEMISTRY 2015
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- 紫茎泽兰叶片水提液对荞麦种子萌发的影响被引量：1收藏
- 作者：龚勋 丁晓
- 机构：贵州理工学院轻工工程学院;贵州工程应用技术学院生态工程学院
- 来源：《贵州农业科学》 2015
- 关键词：紫茎泽兰 化感作用 甜荞麦 苦荞麦 种子萌发
- 摘要：为探讨紫茎泽兰叶片化感作用对荞麦种子萌发的影响,采用培养皿滤纸法,以甜荞麦和苦荞麦为受体,研究紫茎泽兰叶片水提液处理后种子发芽率、发芽指数和化感效应敏感指数(RI)等指标的变化。结果表明:甜荞麦种子发芽率、发芽指数均随水...
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- 兔眼蓝莓园蓝和芭尔德温酿造红酒的理化指标检测与品质分析被引量：1收藏
- 作者：谢小林 刘顺桥 刘海 龚勋
- 机构：贵州理工学院;凤冈科学技术局;海瑞农业科技发展有限责任公司
- 来源：《湖北农业科学》 2017
- 关键词：园蓝 芭尔德温 红酒 理化指标 品质
- 摘要：蓝莓园蓝和芭尔德温是贵州引进的兔眼蓝莓品种,对二者鲜果进行理化指标分析。结果表明,园蓝的糖酸比和花青素含量高于芭尔德温,果实品质园蓝优于芭尔德温;对二者酿造的红酒进行理化指标和品评得出,园蓝和芭尔德温酿造红酒的品质均较好...
- 其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库
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- 倒天河水库和碧阳湖夏秋季浮游植物群落组成及水质评价被引量：1收藏
- 作者：龚勋 张永杰
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院;贵州工程应用技术学院生态工程学院
- 来源：《环境研究与监测》 2019
- 关键词：浮游植物 群落组成 水质评价
- 摘要：为了解毕节市倒天河水库和碧阳湖夏秋季浮游植物的群落组成及水质状况,于2013年6月到10月对各采样点的浮游植物每月进行两次采样调查,共鉴定浮游植物19个属,隶属于6门12目,其优势属为盘星藻属和卵形藻属,各采样点浮游植物...
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- LIF excitation spectrum of cyclohexylmethoxy and 2-cyclohexylethoxy被引量：0收藏
- 作者：Wu, Qijun Zhang, Hongyan Gong, Xun Zhang, Fengjun
- 机构：Guizhou Inst Technol;Guizhou Inst Technol;Guizhou Univ Engn Sci
- 来源：RSC ADVANCES 2015
- 关键词：Computational geometry - Excited states - Photolysis
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- 一种羊奶果复合果蔬汁及其制备方法被引量：0收藏
- 作者：邹世平 包存宽 包晓健 姜世英 龚勋
- 机构：贵州理工学院
- 来源：《CN108967760B》 2021
- 关键词：羊奶果 金樱子提取物 鱼腥草提取物 党参提取物 杜仲提取物 复合果蔬汁 提取物 制备 羧甲基纤维素钠 柠檬酸 杜仲绿原酸 金樱子多糖 人体免疫力 人体亚健康 党参多糖 杜仲多糖 胡萝卜汁 配比混合 食品领域 余量用水 鱼腥草素 果蔬汁 黄原胶 可控性 苹果汁 蜂蜜 灭菌 竹蔗 变色 疾病 预防
- 摘要：本发明涉及一种羊奶果复合果蔬汁及其制备方法，属于食品领域。羊奶果复合果蔬汁的原料包括金樱子提取物、羊奶果提取物、杜仲提取物、鱼腥草提取物、党参提取物、胡萝卜汁、苹果汁、竹蔗汁、蜂蜜、柠檬酸、羧甲基纤维素钠以及黄原胶，体积...
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- 示波器TDS3032B三种接口通信LabVIEW程序设计被引量：0收藏
- 作者：龚勋 吴其俊
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院;贵州理工学院化学工程学院
- 来源：《广东化工》 2017
- 关键词：Lab VIEW 示波器TDS3032B 接口通信
- 摘要：本文基于LabVIEW开发了示波器TDS3032B的GPIB、LAN、RS232三种接口的通信程序,该计算机程序均实现了快速采集示波器的时间分辨信号,并能对该信号进行实时处理和保存工作。该开发的示波器的三种接口通信程序均...
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- 质疑
- 基于培育大创项目驱动的“食品化学实验”教学探索被引量：0收藏
- 作者：龚勋 于志海 刘晓柱 刘晓辉 唐维媛
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院
- 来源：《贵州农机化》 2023
- 关键词：食品化学实验 大创项目 专创融合 教学改革
- 摘要：为解决食品化学实验教学中存在的设计性实验占比偏少、学生主动性差、创新能力不足等痛点问题,以大学生创新创业训练项目(简称大创项目)作为切入点进行食品化学设计性实验教学的改革探索,将大创项目的培育与专业实验进行关联,通过专创...
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- 测定铬酸根-重铬酸根离子反应速率常数的方法及装置被引量：0收藏
- 作者：吴其俊 晏祥勇 龚勋 龙文丽
- 机构：贵州理工学院
- 来源：《CN109374817A》 2019
- 关键词：扰动 温度测定装置 硝酸银溶液 离子反应 速率常数 重铬酸根 铬酸根 反应速率常数 恒温水浴装置 重铬酸钾溶液 上位机系统 处理数据 绿色环保 人工记录 用量减少 允许偏差 重铬酸钾 酸度计 驰豫 伸入 替换 无毒
- 摘要：测定铬酸根?重铬酸根离子反应速率常数的方法及装置，所述方法是以硝酸银溶液作为扰动液，重铬酸钾溶液作为被扰动液，进行铬酸根?重铬酸根离子反应速率常数的测定。所述装置主要由USB通信系统将pH值、温度测定装置和基于LabVI...
- 质疑
- 一种槐花饮料及其制备方法被引量：0收藏
- 作者：邹世平 罗杜娟 韦兴江 巴婷婷 龚勋
- 机构：贵州理工学院
- 来源：《CN109198333A》 2019
- 关键词：甜味剂 槐花饮料 玫瑰花 酸味剂 槐花 配比为 配比 主料 制备 过滤 解渴作用 抗氧化剂 食品领域 防腐剂 可控性 灭菌 冲泡 洗净 香气 溶解 治病 缓解
- 摘要：本发明涉及一种槐花饮料及其制备方法，属于食品领域。槐花饮料的原料包括主料和辅料。主料包括配比为3?4g：0.65?0.85g：200?400mL的槐花、玫瑰花和水。辅料包括甜味剂和酸味剂，甜味剂、酸味剂与水的配比为1?2...
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- 基于LabVIEW的一维有限深方形阱中粒子能级与波函数可视化程序设计被引量：0收藏
- 作者：吴其俊 龚勋
- 机构：贵州理工学院化学工程学院;贵州理工学院轻工工程学院
- 来源：《广东化工》 2016
- 关键词：有限深势阱 网络 可视化程序 Lab VIEW
- 摘要：编程实现了基于LabVIEW的一维有限深方形阱模型的自动精确数值求解和实时绘制图像解,并可通过网络实时网页浏览和操作现场端的LabVIEW程序。该网络化LabVIEW可视化程序用求数值解和图像解的方法引入一维有限深方形阱...
- 其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库
- 质疑
- Analysis of the ethanol stress response mechanism in Wickerhamomyces anomalus based on transcriptomics and metabolomics approaches被引量：0收藏
- 作者：Li, Yinfeng Long, Hua Jiang, Guilan Gong, Xun Yu, Zhihai
- 机构：Guizhou Inst Technol;Chongqing Univ Sci & Technol;Henan Inst Sci & Technol
- 来源：BMC MICROBIOLOGY 2022
- 关键词：Ethanol stress Growth W anomalus Transcriptomics Metabolomics
- 质疑
- 包装盒（蜜桃酒）被引量：0收藏
- 作者：杨世武 刘晓辉 杨剑 李佳普 杨仕龙
- 机构：贵州理工学院
- 来源：《CN305152681S》 2019
- 摘要：1．本外观设计产品的名称：包装盒（蜜桃酒）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装食品。;3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其组合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。;5...
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- 一种利用非酿酒酵母改善刺梨果酒香气特性的酿造方法被引量：0收藏
- 作者：刘晓柱 李银凤 黄名正 刘晓辉 于志海
- 机构：贵州理工学院
- 来源：《CN111154593A》 2020
- 关键词：酿酒酵母 菌株 酒精 果酒 混合发酵 香气物质 孢汉逊酵母 毕赤酵母 香气特征 刺梨果 葡萄汁 刺梨 贵农 酵母 酒香 丝孢 酿造 消耗 保证
- 摘要：本发明公开了一种利用非酿酒酵母改善刺梨果酒香气特性的酿造方法，采用非酿酒酵母和酿酒酵母来混合发酵，所述非酿酒酵母为葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)菌株F119、异常威克汉姆酵母(Wicker...
- 质疑
- Molecular Structure and Electronic Spectra of CoS under the Radiation Fields被引量：0收藏
- 作者：Wu, Qijun Han, Limin Wang, Lingxuan Gong, Xun
- 机构：Guizhou Inst Technol;Tsinghua Univ;Tsinghua Univ;Guizhou Inst Technol
- 来源：CMC-COMPUTERS MATERIALS & CONTINUA 2018
- 关键词：CoS density functional theory molecular structure radiation field spectra
- 质疑
