贵州理工学院学术成果库

成果/Result

一种降糖代餐粉的配方研究及质量评价被引量：22收藏 分享

作者：张丽娟 李燕 周剑丽 卢忠辉 夏海林

机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院

来源：《食品研究与开发》  2019

关键词：黑苦荞  葛根  苦瓜仁  降糖代餐粉  响应面曲线法  含量测定  

摘要：研制以燕麦为基料的降糖代餐粉的配方并测定有效成分的含量。先将燕麦粉、脱脂乳粉、全胚芽黑苦荞茶粉、葛根粉、苦瓜仁粉、藕粉、木糖醇、甜菊苷磨成极细粉后混合调配,然后以该产品的感官品质为评价指标研制出降糖代餐粉的配方,最后再测...

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基于成果导向的生物化学实验创新创业教育改革实践被引量：10收藏 分享

作者：董法宝 刘晓辉 于志海 顾亚丽 张丽娟

机构：贵州理工学院创新创业中心;贵州理工学院食品药品制造工程学院

来源：《生物工程学报》  2021

关键词：生物化学实验  成果导向  本科教学工程  创新创业教育改革  

摘要："生物化学实验"是生物化学课程的实验课程,在深化创新创业教育改革背景下,将创新创业教育融入实验课是生物学科实验教学培养具备较强工程实践能力、创新创业能力创新型专业性人才的有效途径。在成果导向教育(Outcome-base...

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九头狮子草抗菌有效组分分析被引量：2收藏 分享

作者：张丽娟 王正 廖尚高

机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院;湖北医药学院药学院;贵州省药物制剂重点实验室

来源：《食品与机械》  2017

关键词：九头狮子草  抗菌活性  有效组分分析  GC-MS  

摘要：为明确九头狮子草的抗菌有效组分及其化学成分,采用大孔树脂柱层析将药材的乙醇提取物进行分段,依次用水、80%乙醇、丙酮溶液洗脱,获得3个不同极性的组分A、B、C;采用纸片扩散法对各个组分进行抗菌活性评价,筛选出九头狮子草的...

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蜗孢属两个新种和一个中国新记录被引量：0收藏 分享

作者：卢永仲 马建 肖兴娟 张丽娟 马小彦

机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院;贵州大学西南特色药用生物资源开发利用教育部工程研究中心

来源：《菌物学报》  2023

关键词：卷旋型丝孢菌  毛筒壳科  腐生真菌  真菌分类学  分子系统学  

摘要：蜗孢属隶属于子囊菌门Ascomycota毛筒壳科Tubeufiaceae,它们形态特征独特,能够产生多种活性次级代谢产物,具有一定的应用前景。本研究从中国海南省采集的腐木标本上分离到3种卷旋型丝孢真菌,通过ITS、LSU...

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