贵州理工学院学术成果库

成果/Result

响应面法优化刺梨果醋的发酵条件被引量：9收藏 分享

作者：李小红 阳如诗 魏韶 张小松 吴德智

机构：贵州理工学院

来源：《中国调味品》  2018

关键词：刺梨果醋  醋酸发酵  响应面法  工艺参数  

摘要：以刺梨为原料,采取酒精发酵和醋酸发酵两步发酵法,研制刺梨果醋。在醋酸菌接种量、发酵温度、发酵时间、装液量4个因素的单因素试验基础上,采用Box-Benhnken试验设计,通过响应面分析,对刺梨果醋醋酸发酵工艺条件进行优化...

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响应曲面法优化过氧甲酸提取竹子纤维素的工艺研究被引量：5收藏 分享

作者：吴德智 滕天天 杨波 张海明 阳如诗

机构：贵州理工学院

来源：《中国造纸》  2017

关键词：纤维素  竹子  提取  过氧甲酸  响应面  

摘要：以竹子为原料,实验研究了通过过氧甲酸氧化降解木质素和半纤维素来提取纤维素的工艺条件,通过单因素实验,分别考察过氧甲酸浓度、温度、时间对竹子纤维素提取率的影响。在此基础上,应用响应曲面法分析过氧甲酸浓度、温度、时间及三者两...

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