贵州理工学院学术成果库

成果/Result

12种十字花科蔬菜种子中萝卜硫素含量研究被引量：6收藏 分享

作者：何珺 谢述琼 杨佳年 陈伟

机构：贵州省生化工程中心;贵州理工学院

来源：《食品研究与开发》  2015

关键词：十字花科植物  种子  萝卜硫素  

摘要：采用HPLC测定十二种常见十字花科蔬菜种子中萝卜硫素含量,该十二种十字花科蔬菜种子中萝卜硫素含量是芸薹属>萝卜属;芸薹属中西兰花种子的萝卜硫素含量最高,为10.02 mg/g,大头菜种子中含量最低为17.4μg/g;萝卜...

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9种大孔树脂对萝卜硫素柱层析分离研究被引量：1收藏 分享

作者：谢述琼 何珺

机构：贵州理工学院;贵州省生化工程中心

来源：《云南农业大学学报：自然科学版》  2016

关键词：大孔树脂  萝卜硫素  分离效果  

摘要：萝卜硫素是天然抗癌活性物质,具有较好的应用前景。本试验研究了9种大孔树脂对西兰花种子提取液中萝卜硫素的柱层析分离效果。首先,采用9种大孔树脂对西兰花种子提取液中萝卜硫素进行静态吸附率及解吸率进行考察,然后再对静态吸附率及...

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