贵州理工学院机构知识库

成果/Result

Winemaking Characteristics of Red-Fleshed Dragon Fruit from Three Locations in Guizhou Province, China被引量：3收藏 分享

作者：Yu, Zhi-Hai Li, Jin-Qiang He, Shu-Cheng Zhou, Xian-Can Wu, Jia-Sheng

机构：Guizhou Inst Technol;Changzhou Univ

来源：FOOD SCIENCE & NUTRITION  2021

关键词：dragon fruit wine   geographic influence   harvest month   pitaya   winemaking characteristics  

优化西瓜汁培养基提高细菌纤维素产量和性能被引量：1收藏 分享

作者：姜晓琳 卢红梅 陈莉

机构：贵州理工学院轻工工程学院;贵州大学酿酒与食品工程学院

来源：《中国酿造》  2016

关键词：西瓜汁  细菌纤维素  木醋杆菌  Plackett-Burman设计  培养基  

摘要：以木醋杆菌(Acetobacter xylinum)为发酵菌种,通过Plackett-Burman试验设计进行主效应因子的筛选,对西瓜汁培养基中无水乙醇和FeSO_4的添加量进行优化,以细菌纤维产量为评价指标,获得最优的...

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细菌纤维素复合材料应用进展被引量：0收藏 分享

作者：姜晓琳 王诗瀚

机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院;瓮福(集团)有限责任公司

来源：《现代化工》  2017

关键词：细菌纤维素  复合材料  载体  电极  组织工程  

摘要：讨论了细菌纤维素作为催化剂载体、细胞和酶固定化载体、电极、电磁屏蔽材料、纸张增强剂、环保吸附剂、抗菌材料、缓释载体、组织工程材料等方面的应用前景。

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张家界土家族利用八月瓜的民族植物学研究被引量：0收藏 分享

作者：于志海 刘晓辉 刘晓柱 黄名正 韩铭海

机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院

来源：《中国野生植物资源》  2018

关键词：民族植物学  张家界土家族  八月瓜  三叶木通  

摘要：利用民族植物学研究方法对张家界的土家族人利用八月瓜(三叶木通、白木通和木通)的传统经验进行了调查和总结,并对当前历史阶段下八月瓜的开发利用和野生种质资源的保护提出了相关建议。

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酿酒工程专业“化工原理实验”教学情况问卷调查及教学改进被引量：0收藏 分享

作者：王未鲜 韩铭海 田太琴 姜晓琳 刘晓辉

机构：贵州理工学院分析测试中心;贵州理工学院食品药品制造工程学院

来源：《云南化工》  2023

关键词：化工原理实验  酿酒工程  教学情况  问卷调查  教学效果  

摘要：“化工原理实验”是酿酒工程专业的一门重要的专业基础课程。通过该课程的学习,学生受到系统、严格的工程实践训练,提高了动手能力、分析和解决复杂问题的能力。为了提高酿酒工程专业“化工原理实验”的教学效果,开展了对本课程教学情况...

基于虚拟仿真技术的酿酒工程专业英语教学创新与实践被引量：0收藏 分享

作者：刘晓辉 董法宝 姜晓琳 张飞 李向东

机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院

来源：《食品工业科技》  2023

关键词：虚拟仿真  酿酒工程  专业英语  教学模式改革  

摘要：随着我国酿酒工程产业的全球国际化发展,培养具有国际竞争力的专业复合型人才需求与日俱增。酿酒工程专业英语的教学可为培养综合专业素质过硬、知识构架系统的国际复合型人才提供支撑。但目前专业英语教学仍旧面临缺少系统环境训练的困境...

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