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( 任职于 贵州理工学院)

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食物中硒元素分析检测技术的研究进展被引量：4收藏 分享
作者：吴德智 李安 黄岚 罗家豪 钟湘云
机构：贵州理工学院;湖南中医药高等专科学校
来源：《轻工科技》  2017
关键词：食物  硒  检测  现状  
摘要：硒是人体必须的微量元素,调查发现缺硒会导致克山病和大骨节病,现代临床学研究还发现多种癌症发病与体内硒含量缺少有关。我国大部分土壤中缺硒这是导致我国居民膳食中缺硒的根本原因,随着人们健康意识增强,人们越来越注重硒的补充,但...
质疑
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