- Trehalose-mediated reshaping of the rhizosphere microbiome drives tea root rot progression被引量：0收藏
- 作者：Zhu, Qiang Chen, Bowen Hu, Weiting Huang, Yingbo Wang, Shengyuan
- 机构：Sichuan Acad Agr Sci;Guizhou Inst Technol
- 来源：FRONTIERS IN MICROBIOLOGY 2026
- 关键词：biocontrol rhizosphere microbial community root exudates tea root rot disease trehalose
- 基于电子鼻和气相色谱-质谱对多轮次酱香型白酒酱香、醇甜典型体的差异性分析被引量：0收藏
- 作者：王典芳 唐维媛 朱强 刘晓辉 赵金凤
- 机构：贵州大学酿酒与食品工程学院;贵州理工学院食品药品制造工程学院
- 来源：《食品工业科技》 2025
- 关键词：电子鼻 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 香气活性值 酱香型白酒 轮次
- 摘要：为研究多轮次酱香型白酒中醇甜、酱香典型体风味物质的差异,利用顶空固相微萃取(Head-Space Solid Phase Microextraction,HS-SPME)并结合气相色谱-质谱联用(Gas Chromato...
- Fermentation with Lactobacillus reuteri and Lachancea fermentati improves the bioactivity and flavor-sensory characteristics of Rosa roxburghii Tratt. juice被引量：0收藏
- 作者：Wang, Jing Zhu, Qiang Yu, Mingyi Liu, Xiaozhu Zhao, Jinfeng
- 机构：Guizhou Med Univ;Guizhou Inst Technol
- 来源：FOOD CHEMISTRY-X 2026
- 关键词：Rosa roxburghii Tratt. juice Mixed fermentation Bioactivity Flavor characteristics
