- Engineering of a chitosanase fused to a carbohydrate-binding module for continuous production of desirable chitooligosaccharides被引量：32收藏
- 作者：Zhou, Jianli Harindintwali, Jean Damascene Yang, Wenhua Han, Minghai Deng, Bin
- 机构：Jiangnan Univ;Guizhou Inst Technol;Guangdong Tech Israel Inst Technol
- 来源：CARBOHYDRATE POLYMERS 2021
- 关键词：Bioproduction Chitooligosaccharide Chitosanase Carbohydrate-binding module One-step purification and immobilization Packed-bed reactor
- 蓝莓果渣开发利用研究进展被引量：24收藏
- 作者：雷良波 杨浩 陈军李 赵漫漫 陈笔
- 机构：贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司;贵州茅台(集团)贵州茅台酒股份有限公司;贵州理工学院食品药品制造工程学院
- 来源：《中国酿造》 2017
- 关键词：蓝莓果渣 综合利用 活性成分 花青素
- 摘要：蓝莓果渣为蓝莓加工过程中的副产物,富含天然水溶性抗氧化剂花青素,还含有多酚和膳食纤维等物质。合理利用蓝莓果渣对企业提高经济效益和解决环境污染有积极的意义,该文对近几年国内外关于蓝莓果渣研究进展进行了综述和展望。
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- 一种降糖代餐粉的配方研究及质量评价被引量：24收藏
- 作者：张丽娟 李燕 周剑丽 卢忠辉 夏海林
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院
- 来源：《食品研究与开发》 2019
- 关键词：黑苦荞 葛根 苦瓜仁 降糖代餐粉 响应面曲线法 含量测定
- 摘要：研制以燕麦为基料的降糖代餐粉的配方并测定有效成分的含量。先将燕麦粉、脱脂乳粉、全胚芽黑苦荞茶粉、葛根粉、苦瓜仁粉、藕粉、木糖醇、甜菊苷磨成极细粉后混合调配,然后以该产品的感官品质为评价指标研制出降糖代餐粉的配方,最后再测...
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- Characterization of key aroma compounds in melon spirits using the sensomics concept被引量：20收藏
- 作者：Zhang, Jiang Sun, Yuxia Guan, Xueqiang Qin, Weishuai Zhang, Xiang
- 机构：Jiangnan Univ;Jiangnan Univ;Shandong Acad Grape;Shandong Engn Technol Res Ctr Viticulture & Grape;Taishan Univ
- 来源：LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2022
- 关键词：Melon distillates Key odorants Sensomics Aroma reconstitution Addition experiments
- 蓝莓果渣花色苷提取工艺优化及抗氧化活性比较研究被引量：19收藏
- 作者：雷良波 周剑丽 黄叶强 赵海钧 赵漫漫
- 机构：贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司;贵州理工学院食品药品制造工程学院;江南大学生物工程学院
- 来源：《食品工业科技》 2018
- 关键词：蓝莓果渣 超声辅助提取 pH示差法 花色苷 抗氧化活性
- 摘要：以蓝莓干果渣为原料,酸化乙醇为溶剂,应用超声辅助法提取花色苷,利用pH示差法测定花色苷含量,通过单因素实验和响应面试验优化得出蓝莓干果渣花色苷提取工艺条件,比较相同干重的蓝莓干果渣、湿果渣采用超声辅助提取和无超声辅助工艺...
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- Activation of the Unfolded Protein Response via Co-expression of the HAC1i Gene Enhances Expression of Recombinant Elastase in Pichia pastoris被引量：14收藏
- 作者：Han, Minghai Wang, Weixian Zhou, Jianli Gong, Xun Xu, Cunbin
- 机构：Guizhou Inst Technol;Guangdong Prov Key Lab Fermentat & Enzyme Engn;Jiangnan Univ
- 来源：BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING 2020
- 关键词：unfolded protein response Pichia pastoris protein expression HAC1
- 蓝莓果渣花色苷大孔树脂纯化工艺研究被引量：11收藏
- 作者：栾浩 周剑丽 屈午 邓丹 罗配琴
- 机构：江南大学生物工程学院;贵州理工学院食品药品制造工程学院;贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司;贵州大学酿酒与食品工程学院
- 来源：《中国酿造》 2021
- 关键词：蓝莓果渣 花色苷 大孔树脂 纯化
- 摘要：以蓝莓果渣为原料,利用大孔树脂分离纯化蓝莓果渣花色苷。对比了D101和AB-8两种不同极性的大孔树脂静态吸附和解吸效果。结果表明,AB-8型大孔树脂吸附率和解吸率分别为88.5%、64.7%;D101型大孔树脂吸附率和解...
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- 拐枣产品研究开发进展被引量：8收藏
- 作者：卢倩 吴娜 周剑丽 覃引 谢述琼
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《山东化工》 2016
- 关键词：拐枣 解酒护肝 拐枣饮品 拐枣食品
- 摘要：拐枣在药用与食用方面均有良好的价值。本文对拐枣药理作用进行概括,整理综述了近三年利用拐枣研究开发的系列产品,以期为拐枣系列产品进一步开发研究提供参考依据。
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- 麸曲酱香白酒自动化通风制曲技术的应用及工艺总结被引量：7收藏
- 作者：周剑丽 黄平 杨国华 邱树毅 王广莉
- 机构：贵州理工学院制药工程学院;贵州省轻工业科学研究所;贵州大学酿酒与食品工程学院;贵州省平坝酒厂有限责任公司
- 来源：《中国酿造》 2016
- 关键词：麸曲酱香型白酒 通风制曲 自动化 工艺
- 摘要：针对目前麸曲酱香白酒麸曲生产过程中存在的问题，对曲房和通风池进行改善，实现自动控温、控湿，对自曲、酵母、细菌的自动化通风制曲工艺进行了总结。改善后，白曲糖化力由500mg／（g．h）提高到了700mg／（g．h），酵母曲...
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- Effects of dimethyl dicarbonate on improving the aroma of melon spirits by inhibiting spoilage microorganisms被引量：6收藏
- 作者：Zhang, Jiang Yu, Xiaobin Sun, Yuxia Guan, Xueqiang Qin, Weishuai
- 机构：Jiangnan Univ;Jiangnan Univ;Shandong Acad Grape;Shandong Engn Technol Res Ctr Viticulture & Grape;Taishan Univ
- 来源：JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 2022
- 关键词：Microorganisms - Flavor compounds - Odors - Spoilage
- 生物制药微生物学“混合式”教学改革与探索被引量：5收藏
- 作者：田兴国 邓斌 周剑丽 覃引
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《广州化工》 2016
- 关键词：生物制药 微生物学 “混合式”教学改革
- 摘要：从微生物学的教学方法进行改革和探索,优化现有微生物学教学,初步建立了一套适合我院生物制药专业特色的能激发学生学习兴趣、培养学生理论和实践能力的教学模式。在实践过程中,将"混合式"教学引入到该课程的教学过程中,能够提高学生...
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- 五味子芦荟复合酸奶的研制被引量：5收藏
- 作者：吴娜 卢倩 周剑丽 覃引 谢述琼
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《中国酿造》 2016
- 关键词：五味子 芦荟 酸奶
- 摘要：以五味子、芦荟为原料,经预处理、打浆、均质、杀菌、发酵等工艺,通过单因素试验和正交试验优化,确定五味子芦荟复合酸奶的制备工艺。结果表明,最佳配方为五味子果浆添加量6%,芦荟果粒添加量6%,白砂糖添加量8%,接种量3%,复...
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- 制药工程专业英语混合式教学改革初探被引量：5收藏
- 作者：邓斌 田兴国 覃引 周剑丽
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《广州化工》 2016
- 关键词：制药工程 专业英语 混合式教学 课堂教学
- 摘要：制药工程专业英语是制药工程专业非常重要的一门课程。传统的专业英语教学往往以教师为中心,不利于发挥学生学习的主动性。另外,传统教学以读写为教学重点,往往忽略了听说的重要性。因此,我们通过对教材和参考书的选择、课堂教学、英语...
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- 食品微生物群落结构的分析方法被引量：4收藏
- 作者：邓斌 杨琴 覃引 周剑丽
- 机构：贵州理工学院制药工程学院;贵州理工学院轻工工程学院
- 来源：《食品科技》 2016
- 关键词：微生物群落 表型多样性 基因型多样性 16S rRNA基因
- 摘要：微生物群落在食品工业中发挥着非常重要的作用。在过去的几十年里,针对微生物群落结构方面的研究已经取得了很大的进展。一些新的技术如分子生物学技术为微生物群落结构的研究提供了有力的工具,同时能对那些实验室无法培养的微生物进行研...
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- 搅拌型枳椇子酸奶的工艺优化被引量：4收藏
- 作者：卢倩 吴娜 周剑丽 覃引 谢述琼
- 机构：贵州理工学院
- 来源：《中国乳品工业》 2017
- 关键词：枳椇子 酸奶 制备工艺
- 摘要：以牛乳为主料,加入药食两用的枳椇子,制成口味独特、营养价值高的枳椇子酸奶。通过单因素实验和正交实验确定出枳椇子酸奶最佳工艺流程及工艺参数。鲜牛奶装瓶、(95℃,5 min)杀菌、冷却至43℃、菌种接种量2%发酵、加入质量...
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- A modified method of gene disruption in Komagataella phaffii with Cre/ loxP system被引量：4收藏
- 作者：Han, Minghai Wang, Weixian Gong, Xun Zhu, Guofei Liu, Xiaohui
- 机构：Guizhou Inst Technol
- 来源：JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY 2022
- 关键词：Komagataella phaffii Pichia pastoris Gene disruption Marker rescue Cre loxP
- 面向工科专业学生开设《工业工程导论》课教学内容和方法的探究被引量：3收藏
- 作者：周剑丽 胡女丹 覃引
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《山东化工》 2016
- 关键词：工业工程 教学内容 教学方法
- 摘要：面向工科专业开设《工业工程概论》,有利于培养工科专业技术学生系统分析问题、综合解决问题的能力。文章介绍了目前《工业工程概论》课程教学改革内容和初具成效的教学方法。
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- Increased Expression of Recombinant Chitosanase by Co-expression of Hac1p in the Yeast Pichia pastoris被引量：3收藏
- 作者：Han, Minghai Wang, Weixian Gong, Xun Zhou, Jianli Xu, Cunbin
- 机构：Guizhou Inst Technol;South China Normal Univ
- 来源：PROTEIN AND PEPTIDE LETTERS 2021
- 关键词：Unfolded protein response Hac1p Pichia pastoris chitosanase secretory expression co-expression
- 制药工程学院开设《工业工程概论》课程的实践被引量：2收藏
- 作者：胡女丹 周剑丽 覃引
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《山东化工》 2015
- 关键词：工业工程 制药工程 课程实践
- 摘要：《工业工程概论》有利于培养学生多学科思维方式和分析、解决问题的能力,促使学生开阔视野,树立优化意识,培养学生创造力。文章介绍了目前贵州理工学院制药工程学院《工业工程概论》课程建设的现状,同时提出了课程教学改革的策略,以期...
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- 分隔壁精馏塔分离椪柑皮精油中D-柠檬烯的模拟研究被引量：2收藏
- 作者：胡女丹 周剑丽 覃引
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《湖北农业科学》 2015
- 关键词：分隔壁塔 精馏 椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)皮精油 模拟 节能
- 摘要：应用Aspen Plus软件分析柠檬烯与椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)皮精油其他主要成分的二元系统在0.1 k Pa下相平衡关系,并建立常规双塔精馏和分隔壁塔精馏分离(DWC...
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- 橘皮油气-液相平衡及连续精馏分离提纯柠檬烯的模拟研究被引量：1收藏
- 作者：胡女丹 覃引 周剑丽
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《江苏农业科学》 2015
- 关键词：橘皮精油 柠檬烯 气液相平衡 减压精馏 工艺模拟
- 摘要：应用Aspen Plus软件分析柠檬烯和橘皮油其他主要成分的二元系统在0.5 k Pa下相平衡关系,比较不同品种柑橘皮精油存在的其他主要成分与柠檬烯的分离难易程度;并以常见椪柑皮精油为研究对象,建立精馏分离模型,对橘皮油...
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- 地方工科院校生物制药专业应用型人才培养的研究被引量：1收藏
- 作者：覃引 张振 邓斌 许存宾 周剑丽
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院
- 来源：《化工高等教育》 2017
- 关键词：工科院校 生物制药 人才培养
- 摘要：通过调研贵州生物制药行业人才需求的特点,结合贵州理工学院的办学定位,本文从实施路径、课程体系构建、教学模式与评价方式改革等方面探讨了地方工科院校生物制药专业应用型人才的培养问题。
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- 天麻素脂质体的制备及其结构表征被引量：1收藏
- 作者：覃引 邱树毅 张振 周剑丽 胡女丹
- 机构：贵州理工学院制药工程学院;贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
- 来源：《中国生化药物杂志》 2015
- 关键词：天麻素 脂质体 包封率 制备工艺 正交试验
- 摘要：目的研究天麻素脂质体的最佳制备工艺,并表征其结构。方法采用薄膜—超声法制备。以包封率为指标,卵磷脂与胆固醇之间的质量比、油水相的体积比和超声时间为考察因素,采用L9（3^4）正交试验法优化制备工艺;显微镜下观察脂质体的形...
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- 基于地方工科院校人才培养目标的班主任工作实践探讨——以贵州理工学院制药工程学院为例被引量：0收藏
- 作者：覃引 周剑丽 胡女丹
- 机构：贵州理工学院制药工程学院
- 来源：《南昌教育学院学报》 2017
- 关键词：高校班主任 人才培养 工科院校
- 摘要：班主任工作不再仅仅是学生事务的管理者,更多时候班主任是学生成长的引导者、学习的指导者,担负起人才培养的重任。以贵州理工学院制药工程学院为例,从为学生开发、设计各种课外活动和实践的视角,探讨在既定人才培养目标下,班主任开展...
- 其他来源数据库：万方期刊数据库同方期刊数据库
- 基于文献分析的贵州省几种中药材的可视化分析被引量：0收藏
- 作者：刘丽萍 马建 周剑丽 马超 张振
- 机构：贵州理工学院食品药品制造工程学院
- 来源：《世界科学技术-中医药现代化》 2018
- 关键词：CiteSpace 文献计量 可视化 中药材
- 摘要：目的:旨在分析贵州省中药材种植业与医药制造业之间的关联性,以及中药材种植、医药制造、科学研究之间的关联性,探讨贵州省中药材的研究进展情况,为贵州省中药材研究的科研人员提供参考和研究思路。方法:本文从中国医药统计网上下载了...
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